Smakfullt
Catering som imponerer
Buffet catering og selskapsmenyer
Vi har i over 20 år servert 4–6 selskaper i uken!
In House Event er en av regionens catering leverandører med mest erfaring og gjennomføringsevne når det gjelder servering av selskapsmenyer og buffeer. En vellykket catering er basert på mange viktige faktorer som matvarekunnskap, produksjonsfasiliteter og transport.
Vi har kunnskapen og alt av utstyr, og som en av få event/cateringleverandører har vi alt fra glass, tallerkener og bestikk, til varmebokser, tallerkenstativ og foodtrucks.
Vi har et godt utvalg av menyer og vi kan skreddersy en meny tilpasset deres arrangement. Enten det er tapas buffet, 3 retters meny, fingermat, vegansk & vegetarisk, med våre mange variasjoner, har dere utallige muligheter.
Når vi leverer maten, tar vi også med oppvasken!
Her er noen forslag til hva vi kan servere:
Tema fest-Buffet – 3 retters meny
Oktoberfest
Skal du arrangere oktoberfest i Stavanger og omegn? Hos oss finner du god mat og mange ideer som gjør årets oktoberfest til en uforglemmelig opplevelse.
Vi har satt sammen en oktoberfestmeny med tilbehør, og vi bruker våre grillsmokere for å få den riktige smaken.
Meny- Lammepølse
- Bratwurst
- Smoked okse-brisket
- Smoked lår av kylling
- Pretzel
- Tysk lun potetsalat
- Tilbehør: Surkål, ketchup, grov sennep, rødløk, råkostsalat og pølsebrød
Havets festbord
Vi serverer alt av fisk og skalldyr, fra rekebord til havets festbord.
Inneholder:- Store reker med skall eller håndpillede reker
- Fylte krabbeskjell
- Krabbeklør
- Dampede blåskjell
- Røkt laks med eggerøre
- Varmrøkt pepperlaks med tomatsalat
- Frisk salat
- Aioli, majones, sitron
- Brød og smør
Vi kan oppgradere dette etter dine ønsker med alt fra hummer, sjøkreps, østers, kveite, sjøtunge – bare fantasien og budsjettet setter grenser.
Gryteretter, pastaretter og tapas
Våre gryte- og pastaretter er laget fra bunnen av stolte matglade kokker med ferske råvarer og masse kjærlighet.
Kylling curry:Varmende gryte inspirert av Asia. Serveres med basmatiris. Passer til både uformell vennemiddag og overtidsmat.
Biff stroganoff:Med mørt biffkjøtt, tomatisert fløtesaus, sopp og løk. Serveres med poteter, rødbeter og sylteagurk.
Lasagne:Serveres med brød, smør og aioli. Passer perfekt til samlinger eller overtidsmat.
Tapas
- Greske kjøttboller
- Ovnsbakt kylling
- Spareribs
- Chorizo-pølser
- Ovnsbakte poteter med timian
- Gresk salat med tomat, agurk, rødløk og fetaost
- Grønn salat
- Marinerte oliven
- Scampi og kamskjell-salat med chili og stangselleri
- Pestomarinerte håndpillede reker
- Hjemmelaget aioli
- Tzatziki med yoghurt, agurk og hvitløk
Om du skal ha 3-4-5-6 retters meny – ta kontakt!
Vår mestselgende 3-retters meny
- Forrett: Håndpillede reker med pesto – servert med brød og smør
- Hovedrett: Oksefilet med ovnsbakte poteter, grønnsaker og rødvinssaus
- Dessert: Hjemmelaget karamellpudding